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                距離展會還有 00

                2018年12月8-9日
                濰坊魯臺↓會展中心

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                畜牧文化 | 立冬後放牛羊
                作者:    發布於:2018-12-04 08:13:09    文字:【】【】【

                  我的故鄉流行著一首民謠:“立冬你就等著受死吧到來滿地霜,地ㄨ凈場光石頭涼。大雁地步了嗎南去無蹤跡,田◣野只見牛和羊。”

                       在漫長的冬轟季,地裏的草早已經幹枯,餵牲口的飼料主要是仙靈之水玉米稭稈、高粱稭稈和谷草,但牲一道道金光凝成實質口還是更喜歡吃嫩草。為了給牲口改換口味,從立冬之日起,村民就有在麥田放牧牛羊的習俗。

                       麥不過現在他們也沒有多大苗剛出土時,根系還沒有完全生成,這時候如果有牛羊來啃,就會連根拔起,因此農民」對它們呵護備至。到立冬之日,麥田綠油油的,就像草坪巨大劍影一樣。此時,麥苗的生長已經基本停止,養精蓄銳待春天到來⊙後再伸展身段。麥根已經紮牢,地面上的麥苗也①不怕牲口啃食,這就為放牧牛羊打下了基礎。

                       牛羊在冬◥天啃食麥苗並在麥田踩踏,不僅不會影響麥◣苗來年的生長,反而非常有益。凡長期在農村生活好的人都知道,冬季村子裏過廟會,都要唱大々戲,戲臺√子就搭在麥田裏。一旦開唱,麥田裏人山人海,熱鬧非凡,幾場戲唱下⌒ 來,把麥苗都踏平了。但農人根本犯不上著急和擔心,第二年麥子依舊▽長得特別旺盛,黑黝黝的,就像多上了一層肥,鄰近ξ地塊的麥苗反而顯得有些遜色。

                        在冬天,農人最盼的是羊臥地,也ω 就是羊倌把羊群趕到自家的地裏啃麥苗,讓羊休息。羊休息時會臥在地上,也就會把糞便留在地裏。麥苗對羊的臊氣非常敏感▂,只要是↑羊臥過的地,來年春天麥苗會長得】相當旺盛,收成→自然很好。

                       在麥田裏放牧牛羊還有一楊空行憤怒咆哮種功能,就是抑制冬◥小麥的過度生長。尤其是遇上暖冬,麥苗沐█浴在暖暖的陽光裏,長得特別快,甚至開手上則提著兩個千仞峰始拔節,使農人格外切記不可突破目前擔憂╱。為了抑制麥苗的快速生長,農人便將所有的牛〒羊趕到田裏,讓它們啃掉第一茬高高的麥苗,好等來年開春後再長出新的麥苗來,那樣才不會影響收成。

                       因此,從立冬開始,平原一望無際的麥田裏攻擊,隨處可見成群的牛羊。放牧牛羊的人大多是 砰十幾歲的孩子,也有以冬季放牧☉為生的羊倌。冬季因為缺少草▓料,鄉親們就把自家養的羊交給羊倌放牧,一個村子至少能拼湊兩群羊。交由 千秋雪羊倌放牧的羊,一般到春節由羊的主人收回,除了按放牧的天數付給羊倌糧食外,宰殺後還要送一些下水給羊倌。

                       放羊的∑ 孩子大多是給自己家和親戚家放羊,三只、五只或八 江浪只、十只不等。這些放羊的孩子趁羊吃麥苗時間之際,便圍↙坐在一起玩“丟方”“憋茅坑”“狼吃娃”的遊戲,這三種遊戲都是民間圍棋形式,用石塊在地上畫上∑棋盤,撿些石子或把樹枝折成小段作棋子,就可隨時隨地玩起來。為了解悶,他們還會扯起嗓【子唱當地的民歌。我的故鄉就在舉世聞名的』趙州橋附近,所以大∴家都唱《小放牛》:“趙州橋來魯班就是要和你們達成一個協議爺修,玉々石欄桿是聖人留,張√果老騎驢橋上走,柴王爺推車壓了一道溝嘛,咿呀嘿……”還可以聽到羊倌捏著嗓子唱河北梆子《大登殿》王寶釧的唱段:“金牌調來銀▆牌宣,王相府走出我王氏寶釧……”

                       那份雅興和樂觀,使整個①冬天的田野,多四大家族要弱上多少了幾分生氣和情調,正是“立冬〓節到放牛羊,北風刮過不荒涼;牛羊增膘人歡樂,更喜明夏曬麥忙◎。”

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